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新品 :QGWM91454051960 中古 :QGWM914540519601 |
発売日 | 2025/03/29 19:44 | 定価 | 2,105円 | 型番 | Z4910544018 | ||
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・確認した範囲では、開き癖及び ドッグイヤー、書き込み等ありません。全体としては良好な状態です。初版、 版元品切れ絶版本。魚好き料理好きが高じて地魚料理店「魚屋」を、神奈川県逗子市で20年間営む。 __________ 「イカ・タコ識別図鑑」 小西 英人 / 西潟 正人 / 土屋 光太郎 定価: ¥ 1500 #小西英人 #小西_英人 #西潟正人 #西潟_正人 #土屋光太郎 #土屋_光太郎 #本 #生活/諸芸・娯楽 釣って楽しい、食べて美味しい、釣り人に大人気のイカ・タコ。 ・カバーに軽微なスレ跡等あり。現在は東京海洋大学海洋環境学部門准教授、博士(水産学)。魚と酒に対する愛は誰よりも深い。 ・完全美品をお求めの方はご注意く ださい。 他の方はご購入をお控えください。「株式会社週刊釣りサンデー」元代表取締役社長。 西潟正人 1953年の新潟県生まれ。※まる子さま専用出品となります。 土屋光太郎 1962年、東京都生まれ。フリーのエッセイスト、編集者。 出版社: KADOKAWA 2010年8月発行 224ページ。 ・シルエット探索と部位を辿る写真検索で簡単に種類がわかる! ・見分けるための特徴を分りやすく解説! ・サイズや食味評価、毒などの注意点! ・絞め方や持ち帰り方、下ごしらえから仕上げ料理まで写真満載で解説! ・地方名の索引付き! 【著者紹介】 小西英人 1954年徳島県生まれ。1993年、東京水産大学水産学研究科博士後期課程修了。でも噛まれて死亡例もある毒ダコがいるのをご存じですか? 釣れるイカ・タコの紹介と見分け方、料理法などの解説